Võrumaa Arenduskeskus kutsub haridusasutuste kokkasid, majandusjuhte, koolitöötajaid, tervisenõukogu liikmeid ja teisi osalema veebiümarlaual Ugandi Resto peakoka Silvar Illakuga. Koolitusel antakse praktilisi näiteid ja selgitusi toidu maitsestamise põhitõdedest ning lõpeb avatud küsimuste ja vastuste vooruga.
Veebiürituse fookus on praktilisel ja arusaadaval teoorial, kuidas:
- maitsestada köögivilju lastele sobivalt (tasakaal, tekstuur, lõhn);
- kasutada ürte, happesust ja rasva maitse kandjana;
- vältida liigset soola, säilitades samas maitseelamuse;
- pakkuda kala lastele erineval ja atraktiivsel viisil.
Lisaväärtus:
– koolituse järel jagatakse osalejatele PDF-formaadis õppematerjal;
– koolituse käigus ja lõpus saavad osalejate küsimused vastused.
NB! Veebiümarlauale järgneb 5. veebruaril praktiline kokkamine väiksemas grupis samuti koos Silver Illakuga.